鳳梨教母

劉大哥的農場位於知名的鳳梨故鄉「關廟」，他曾是專業的木工師傅，在劉大哥家中仍然看得到他當年製作的美麗裝潢。大約十年前，因為一個有機店朋友的建議下，開啟他們的有機之路。沒想到有機之路一開始走的並不順遂，早先原本種植木瓜，遇到許多困難，轉而種甜菜，仍然吃盡苦頭。直到改為父親原本就種植的鳳梨，才漸漸有了起色。

苗栗客家出生的劉太太有著堅毅開朗豪邁的個性，嬌小的身軀獨自開著大貨車引領我們走入彎彎曲曲的鄉間小路，沿路盡是竹林與樹林所交織出的影子，車子走了好一會，一個轉彎景色就變成遼闊的鳳梨田。

遼闊的有機鳳梨田

劉太太熟練的將貨車開進田間，也許是我們的來訪，讓她過於心急，一不小心將輪胎陷入田梗泥巴中，動彈不得，幸好親友急時救援才解困，在此對劉太太感到很不好意思。

貨車輪胎陷入田梗的泥巴中

車子順利救援後，她帶著我們了解田裡的生態。成熟鳳梨的香甜氣味，常常引來田鼠和野兔，劉太太隨手撿起一顆被啃蝕過無法販賣鳳梨，並且說著：「這也是沒辦法，它們知道這是沒有農藥的，所以很喜歡吃，我們抓不完啦，像這顆鳳梨只能留在田裡當肥料了。」果園裡的生態很豐富，雖然烈日當空還是可以看到許多小昆蟲，也看到了好幾個被「啃過」的鳳梨。

被田鼠大塊垛貽的鳳梨

竹節蟲

小蚱蜢

其實現在北部已經是秋高氣爽的天氣，但來到南部就像是炎炎夏日相當的熱。為了使果樹都能充份地照到大量的陽光，農田裡沒有樹木的敝蔭，也使得農忙工作格外辛苦。劉太太流著汗說著：「田裡太熱了，常常一不小心就中暑。所每天都要避開早上１０點到下午２點太陽最熱的時候，把握其它時間，趕緊把工作做完，才不會又中暑了。」

劉太太詳細地介紹有機種植方法鳳梨

劉太太在介紹的同時，隨手拿了一顆鳳梨削給我們吃，在豔陽高照的果園裡，享用香甜可口的果實，更能感受到農民的辛勞以及劉大哥、劉太太對水果品質的堅持與努力。

好可口的鳳梨

與劉大哥劉太太合影