火龍果職人

為了找到無汙染的紅龍果，來到草屯的有機農場，拜訪種植紅龍果很有心得的林大哥。忙碌的林大哥帶著我們一一的認識附近十多塊田，他除了種植紅龍果，還有鳳梨、木瓜、柑橘、香蕉、芭樂、桑椹、檸檬等，種類很多。這麼多的田地，需要非常多的心力照料，所以雇用很多的人力，每個月大約需要二十萬圓的工資費用。最先來到紅龍果園，林大哥仔細的告訴我們紅龍果的生長過程。

紅龍果園採草生栽培，目地是為了保持土壤的水份。雜草過長就以人工方式修剪，果園的一角試種了被地草，如果繁殖的速度取代了雜草，能免去人工剪草的工作。

生意盎然的有機果園

被地草

紅龍果從小花苞到開花大約需要７天的時間，且紅龍果花只在晚上盛開。林大哥說，花開時，曾在晚上看見數以萬計的蜜蜂在果園，非常壯觀。紅龍果花枯萎後，隨著時間慢慢成長熟熟成需要４０天的時間。即將成熟的果實，必需套上紗網，預防果蠅叮咬和下卵。紅龍果長得又香又甜的撇步是有機肥料，從農糧署檢驗合格優良廠商取得，製油剩下的大豆、花生油楂和著米糠一起發酵製成。

剛長出來的小紅龍果

用紗網套住紅龍果，防止果蠅叮咬

天然的有機肥料

來到另一處栽種檸檬和柑橘類的果園，林大哥隨手摘了幾顆帝王柑請我吃。小小的帝王柑表皮滿是的傷痕但卻出乎意外的好吃，吃起來膜薄肉嫩、甜酸適中，除了數量稀有價格不菲外，據說這是古代進貢給皇帝的水果，驕貴的名稱一點也不為過。

看著大多已乾枯的柑橘果樹。林大哥心痛的說：「因為天牛的啃蝕，去年種的檸檬果樹全部都死光，柑橘果樹也所剩無幾。」他接著說：「今年的颱風，把我們木瓜都吹倒了，原本有幾千斤的產量，全部都吹壞。損失慘重，今年要賠錢了。」這些話道出了農民的心酸，能否順利收成還得看老天爺的心情。

佈滿果蠅叮咬痕跡的有機帝王柑

甘甜可口的有機帝王柑

被天牛啃蝕而枯萎的果樹

林大哥早年服務於大同公司，退休後，決定當農夫做為人生的第二事業。林大哥最初用傳統方式種木瓜，因為噴灑農藥而意外中毒，才體認到農藥對身體的危害。因緣際會接觸草蛉生物防治法，開始學習，後來將原本的木瓜園改以草蛉取代農藥防蟲害。從那時開始使用有機方式種植，直到現在已十多個年頭。

林大哥詳細解說

林大哥是我所見過最有管理天份的有機農夫，用「企業經營」的方式有系統的照顧、管理著十多塊的田地。對於每個田地上的作物現況、未來的種植計劃，都能數家珍般的一一向我們說明，彷彿是腦中有一台電腦在替他處理這些資料。能很深刻地感受他對農作物的用心！

與林大哥合影